Việc dán băng keo trên các thiết bị máy móc trong sản xuất thực phẩm có thể ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm và vệ sinh sản xuất. Theo tiêu chuẩn ISO 22000, việc này liên quan đến các điều khoản về kiểm soát mối nguy và chương trình tiên quyết (PRP).

Cụ thể, ISO 22000 yêu cầu các tổ chức xác định và kiểm soát các mối nguy tiềm ẩn trong quá trình sản xuất thực phẩm. Việc sử dụng băng keo trên thiết bị có thể dẫn đến nguy cơ nhiễm bẩn vật lý hoặc hóa học nếu băng keo bị bong tróc hoặc không đảm bảo an toàn thực phẩm. Do đó, cần xem xét kỹ lưỡng và áp dụng các biện pháp kiểm soát phù hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, việc tuân thủ các chương trình tiên quyết (PRP) như thực hành sản xuất tốt (GMP) và phân tích mối nguy và điểm kiểm soát tới hạn (HACCP) cũng rất quan trọng trong việc đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về các tiêu chuẩn và thực hành tốt trong sản xuất thực phẩm, hãy ghé thăm trituenhantao.io để cập nhật thông tin mới nhất.