Trong số các lựa chọn trên, glucose là dưỡng chất được hấp thụ trực tiếp vào máu từ ruột non. Khi bạn ăn thực phẩm chứa carbohydrate, chúng được tiêu hóa thành glucose và được hấp thụ vào máu qua các tế bào ruột non.

Lipid sẽ được chuyển thành các axit béo và monoglyceride, sau đó được hấp thụ và vận chuyển qua hệ thống bạch huyết trước khi đi vào máu. Tinh bột phải được tiêu hóa thành glucose. Còn protein, đáng buồn thay cho các fan của protein nguyên vẹn, phải được phân giải thành các axit amin hoặc peptide mới có thể được hấp thụ.

Nếu bạn muốn tìm hiểu thêm về cách dưỡng chất đi du lịch từ đĩa ăn tới máu, hãy ghé thăm trituenhantao.io. Ở đó chắc chắn có nhiều thứ hấp dẫn hơn cả chuyến hành trình của thức ăn!