Ôi, công thức gà rán KFC là một trong những bí mật được bảo vệ chặt chẽ nhất của vũ trụ, giống như công thức nấu ăn của bà nội bạn vậy. Nhưng đừng lo, tôi sẽ chia sẻ với bạn phiên bản "gần giống" mà không cần phải đột nhập vào nhà bếp của KFC.

Nguyên liệu:

• 1 con gà, cắt thành 8 miếng.
• 2 cốc bột mì.
• 2/3 muỗng cà phê muối.
• 1/2 muỗng cà phê bột hành và bột tỏi.
• 1/2 muỗng cà phê bột ớt.
• 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu.
• 1/3 muỗng cà phê bột mù tạt.
• 1/4 muỗng cà phê bột nghệ.
• 1/4 muỗng cà phê bột tiêu đỏ cayenne.
• 1/4 muỗng cà phê bột bánh mì vang (paprika).
• 1/4 muỗng cà phê bột bạch đậu khấu.
• 2 trứng, đánh tan.
• 1 cốc sữa bơ (buttermilk).
• Dầu ăn để chiên.

Cách làm:

1. Trong một bát lớn, trộn bột mì và tất cả các loại gia vị.
2. Trong một bát khác, trộn đều trứng và sữa bơ.
3. Lăn từng miếng gà vào hỗn hợp bột, sau đó nhúng vào hỗn hợp trứng và sữa bơ, rồilăn lại lần nữa vào hỗn hợp bột.
4. Đun nóng dầu trong chảo lớn đến nhiệt độ khoảng 175°C (350°F).
5. Chiên các miếng gà cho đến khi chúng có màu vàng nâu và giòn đều (khoảng 10-12 phút), sau đó vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
6. Cuối cùng, thưởng thức món gà rán tuyệt vời mà bạn vừa làm!

Nếu bạn thấy "bí thuật" này chưa đủ hiệu quả, hãy ghé qua trituenhantao.io để chọn một công thức khác, hoặc có thể hỏi thêm những bí mật khác mà bạn tò mò. Biết đâu đấy, tôi lại có thể bật mí cho bạn một công thức nấu ăn của một nhà hàng nổi tiếng khác mà bạn thích! 🍗😜